क्यों omega-3 की क्वालिटी आपके सोच से ज्यादा मायने रखती है
हम सब जानते हैं कि ओमेगा-3s हमारे लिए अच्छे हैं। ये हार्ट हेल्थ, ब्रेन फंक्शन, प्रेग्नेंसी और इन्फ्लेमेशन रेजोल्यूशन में सपोर्ट करते हैं। लेकिन एक बात जो ज्यादातर लोग नहीं जानते: हर ओमेगा-3 सप्लीमेंट एक जैसा नहीं होता – और फर्क छोटा नहीं है।
एक नई पीयर-रिव्यूड स्टडी (Torshin et al., 2025) ने दिखाया है कि मार्केट में ओमेगा-3 प्रोडक्ट्स के बीच क्वालिटी गैप कितना बड़ा है। रिसर्च टीम ने 16 ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स को एनालाइज किया, जिसमें ओवर-द-काउंटर फिश ऑयल्स और फार्मास्युटिकल-ग्रेड प्रोडक्ट्स शामिल थे, और एडवांस्ड क्रोमैटोग्राफिक और स्टैटिस्टिकल मेथड्स का यूज़ किया।
रिजल्ट्स? आंखें खोल देने वाले।
लेबल के पीछे: आपके ओमेगा-3 में असल में क्या है?
पेपर पर, ज्यादातर प्रोडक्ट्स “ओमेगा-3” कंटेंट लिस्ट करते हैं – कभी-कभी EPA और DHA की अमाउंट भी ब्रेकडाउन करते हैं। लेकिन यहीं पर अक्सर सिमिलैरिटी खत्म हो जाती है।
लैब में टेस्ट करने पर, प्रोडक्ट्स के फैटी एसिड प्रोफाइल्स में जबरदस्त फर्क दिखा। कुछ में 98.9% तक ओमेगा-3 कंटेंट था – वो भी लगभग पूरा हाईली बायोअवेलेबल EPA और DHA के रूप में। बाकी में 46% तक सैचुरेटेड फैट्स मिला दिए गए थे, जिससे एक्टिव ओमेगा-3s 15% से भी कम रह गए। असल में, एक सप्लीमेंट में तो 0% EPA था।
दो सिंपल नंबर्स सच दिखा देते हैं
रिसर्चर्स ने पाया कि आप सिर्फ दो मार्कर्स से ओमेगा-3 सप्लीमेंट की क्वालिटी प्रेडिक्ट कर सकते हैं:
- EPA + DHA कंटेंट > 55%
- ω11 (ओमेगा-11) फैट कंटेंट < 3%
अगर कोई प्रोडक्ट दोनों थ्रेशहोल्ड्स को पूरा करता है, तो बहुत चांस है कि वो एक रिफाइंड, स्टैंडर्डाइज्ड और इफेक्टिव ओमेगा-3 सप्लीमेंट है। अगर नहीं, तो शायद आप एक लो-ग्रेड ऑयल के लिए पैसे दे रहे हैं, जिसमें क्लिनिकल बेनिफिट मिनिमल है।
इस सिंपल रूल ने टेस्ट किए गए प्रोडक्ट्स को दो क्लियर क्लस्टर्स में डिवाइड कर दिया – हाई-क्वालिटी और लो-क्वालिटी – और दोनों में कोई ओवरलैप नहीं था।
हाई प्योरिटी vs. हाई हाइप
स्टडी के मल्टीवेरिएट एनालिसिस में NFO Omega-3 Ultima, Omacor (एक फार्मास्युटिकल प्रोडक्ट), और Solgar Omega-3 950 टॉप पर रहे। इन सप्लीमेंट्स ने:
- 90% से ज्यादा टोटल ओमेगा-3s थे
- EPA और DHA की एक्युरेट या उससे भी ज्यादा डोज़ डिलीवर की
- नेग्लिजिबल इम्प्योरिटीज़ या सैचुरेटेड फैट्स थे
- स्टैंडर्डाइजेशन कोएफिशिएंट्स (SC) 100% से काफी ऊपर अचीव किया, जो सिर्फ लेबल एक्युरेसी ही नहीं बल्कि कंपोजिशनल एक्सीलेंस भी दिखाता है
दूसरी तरफ, ऐसे प्रोडक्ट्स थे जैसे Omeganol और Dear-Natura DHA, जिन्होंने:
- लेबल क्लेम्स से कम निकला (SC < 100%)
- एक्स्ट्रा नॉन-ओमेगा फैट्स थे
- मिनिमल EPA या DHA डिलीवर किया
इसका मतलब आपकी हेल्थ के लिए
रियलिटी ये है: रिसर्च-बेस्ड हेल्थ बेनिफिट्स उन्हीं सप्लीमेंट्स से मिलते हैं जो सच में स्टडी की गई डोज़ेज़ ऑफ EPA और DHA डिलीवर करते हैं। अगर आपके ओमेगा-3 में ज्यादातर फिलर फैट्स हैं, तो आप मिस कर रहे हो – या और भी खराब, अपनी डाइट में अननेसेसरी सैचुरेटेड फैट जोड़ रहे हो।
और भले ही “फिश ऑयल” एक कॉमन टर्म है, स्टडी ये बताती है कि हमें अपनी वोकैब्युलरी अपग्रेड करनी चाहिए। सारे ओमेगा-3 फिश से नहीं आते, और सारे ओमेगा-3 प्रोडक्ट्स बायोकैमिकल सेंस में “ऑयल” नहीं होते। अब वक्त है कि हम स्टैंडर्डाइज्ड, प्योरिफाइड ओमेगा-3 प्रिपरेशन पर फोकस करें जो सच में हेल्थ को सपोर्ट करें।
स्मार्ट ओमेगा-3s चुनना
तो आप कैसे पक्का करें कि आपका सप्लीमेंट अपना काम कर रहा है? ध्यान दें:
- EPA और DHA वैल्यूज क्लियरली मेंशन की गई हैं (सिर्फ “ओमेगा-3s” नहीं)
- थर्ड-पार्टी टेस्टेड प्योरिटी और कंसंट्रेशन
- ऐसे रेशियो जो आपकी जरूरतों के हिसाब से हों – जैसे प्रेग्नेंसी के लिए DHA-रिच फॉर्मुलेशंस या कार्डियोवैस्कुलर सपोर्ट के लिए EPA-डॉमिनेंट ब्लेंड्स
- एक ऐसा ब्रांड जो सिर्फ दावे नहीं करता, बल्कि आपको साइंस भी दिखाता है
NFO में, हम मानते हैं कि ट्रांसपेरेंसी और टेस्टिंग कोई ऑप्शनल चीज़ नहीं है – ये ट्रस्ट की नींव हैं। इसी वजह से हमारे ओमेगा-3 प्रोडक्ट्स, जिसमें NFO Omega-3 Ultima भी शामिल है, फार्मास्युटिकल-लेवल स्टैंडर्ड्स पर डेवलप किए जाते हैं।
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